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Unseren Mohnstollen backen wir unverändert seit 3 Generationen.
Gute Dinge sollte man nicht verändern, deshalb brühen wir unsere Mohnfüllung wie eh und je noch per Hand. Dabei wird der blau-schwarze gemahlene Mohn in siedende Milch gegeben und von Hand verrührt – nur so bekommen wir das Gefühl für die richtige Konsistenz. Die Zeit, welche wir ihm danach lassen, dient der Aufnahme der Feuchtigkeit: das ist wichtig, um kein trockenes Gebäck zu erhalten. Das Ergebniss ist eine schmackhafte und wohlriechende Mohnfüllung für vorzüglichen Genuß.
Achtung Lagerhinweis !
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Mohn macht glücklich…
eines der beliebtesten Weihnachtsgebäcke
handgebrühte Mohnfüllung nach alter Tradition
wird aufwendig von Hand gewickelt
im Kasten gebacken für gute Feuchte und Haltbarkeit
wir versenden unseren Mohnstollen weltweit
kostenloser Versand deutschlandweit ab einem Bestellwert von 89,00 €
| Gewicht | 1000 kg |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Weizenmehl, Sultaninen, Vollmilch, Hefe, Salz, Zimt, Mohn 36%, Deutsche Markenbutter 9%, Zucker, Vollmilchpulver, Zitronenschalepaste |
| Dekor | Weißzucker, Butterreinfett, Puderzucker |
| Allergene | glutenhaltige Getreide (Weizen), Laktose /Milcheiweiß (Butter, Vollmilch,Vollmilchpulver), Schalenfrüchte (Mandeln), es können Spuren anderer Nussarten enthalten sein |
| Lagertemperatur | 6°C – 15°C |
| Nährwerte je 100g | Energie: 321 kcal, Fett: 14,7 g, KH: 37,7 g, Eiweiss: 8,6 g, Ballaststoffe: 5,0 g |
